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果蔬清洗盐
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作者:竞博杯亚洲 日期:2012-6-16 21:21:37 人气: 标签:

你家的果蔬洗干净了吗?
新鲜的水果蔬菜,是每个人必不可少的,由于环境的污染及大量的使用农药,使部分果蔬农药残留数量较高,食用时又没正确清洗干净, 这样极易发生急性中毒或慢性食物中毒,破坏身体免疫力导致其它各种疾病发生,因此,我们经数年研究,开发出天然绿色果蔬洗涤盐,该产品利用天然海盐具有杀菌消毒解毒的特有功能,经高科技工艺、科学配方、加入一定量的柠檬酸及多种无机盐等天然原料制成,可有效的去除果蔬表面的农药寄生虫卵细菌等,同时还能保持果蔬的营养,延长果蔬的保鲜期保护全家食用健康。

使用方法:该产品使用方便,按照(1:40)比例,溶解于清水中,将蔬菜浸泡其中5分钟后,用清水冲洗干净即可。
成份:精制海盐、柠檬酸
性能:本品以精制盐为基料,添加了定量的表面活化剂,杀菌消毒洗涤剂,精制加工而成,能有效清除瓜果、蔬菜表面的残留农药、污物,具有杀菌消毒作用,同时具有天然、安全、实效,无作何副作用的特点。能解除广大消费者对果蔬农药药残留的困扰,洗出安全,吃出健康,是理想的厨房洗涤用品。
贮存方法:放置于通风、干燥处
保质期:三年

【营养知识】
蔬果表面农药多,大人们要注意!
问题:“有时吃了清洗不干净的蔬果,就容易出现食物中毒。”不少人这样苦诉。吃了清洗不干净的蔬果后,引起发热、呕吐、肌肉抽搐、头痛、腹部痉挛及腹泻等症状!
原因:蔬果清洗不干净。

    随着水果、蔬菜的品种越来越丰富,大家的选择也越来越广泛。但是一定要特别注意,水果、蔬菜必须清洗干净再吃。
  一般人误以为用热水或洗洁精便可清洗残留在蔬果上的农药,亦有不少人会选择削去高纤维的果皮,或重复清洗蔬菜以达致去除农药之目的。但经实验证明,这些做法不但不能完全清除农药,亦同时令蔬果本身的营养大大减少。
  目前,常见的农药包括各种杀虫剂、杀菌剂及除草剂,含有甲胺磷及减害威等有毒成份,当喷洒农药後,植物表面会残留不同程度的农药。我们绝不可轻视农药所产生之祸害,它不但对人体中枢神经系统、免疫系统、生育能力及内脏造成损害,更可能引致癌症;而十岁以下抵抗力较弱之小孩,则容易出现发热、呕吐、肌肉抽搐、头痛、腹部痉挛及腹泻等症状。

水果去蜡除农药,试试食盐和淀粉                         
果皮含有丰富的维生素,所以有的人喜欢用洗洁精给水果“泡澡”,祛除果皮上的农药,然后连皮一起吃掉。然而,越来越多的研究证实这不是好办法,因为果皮上的洗洁精很难完全冲洗掉,残留洗洁精会造成果皮二次污染,食入后同样危害健康。
最环保的办法是:清洗水果时,先在水果上少量喷水,然后用盐轻轻揉搓,再用水冲泡干净;淀粉或麸皮也可以代替食盐当“搓洗剂”,利用它们的小颗粒带来的摩擦性,不仅能够洗去水果表面的污物和保鲜蜡,还能祛除大约40%~60%的残留农药。

一:淘米水 适用范围:叶类蔬菜 清华大学第一附属医院营养科主管营养师王玉梅指出,农药往往是喷洒在蔬菜表面的,因此只要不是内吸性农药,通过浸泡就可以有效清除。一般来说,小白菜等叶类蔬菜用清水浸泡即可。先用水把蔬菜表面的泥污洗掉,然后用清水盖过水果蔬菜5厘米左右,浸泡时间应不少于30分钟,如果能用淘米水浸泡效果最好,基本上可清除大部分残留农药。

二:盐水适用范围:花类蔬菜、草莓等不易清洗的蔬果 金针菜等花类蔬菜缝隙较多,草莓等水果表面不太平整,容易藏污纳垢,仅用清水效果不理想。建议在清除花类蔬菜时在清水中放些盐,可以吸附缝隙里残附的农药。

三:果皮刀适用范围:茎类蔬菜、瓜果 虽然果皮富含营养成分,但在农药面前不得不有取有舍。要去除冬瓜等带皮类蔬菜水果上面的农药,可以直接削去外皮,只食用肉质部分,这样可以起到基本清除农药的目的。

四:果蔬清洗剂适用范围:多数蔬菜、水果 很多人为安全食用果蔬,会将蔬菜、水果放在热水中烫一烫。专家并不赞同这种做法,王玉梅指出,这种做法一方面对水温要求较高,如果水温不够的话农药残留很难去除;另一方面,用热水烫会导致果蔬表面营养损失大。  

用洗洁精来清洗蔬菜也是不可取的。王玉梅表示,由于大部分洗洁精都是化学制剂,在浸泡果蔬的过程中有可能会渗透到果蔬里面,因此最好少用,或选择专门的果蔬清洗剂。

为什么可以用盐来洗蔬菜瓜果
盐是一种强电解质,稀盐水不仅能溶解果蔬表面的一些农药,而且还能通过渗透压的原理进入植物细胞内部,带走已渗入瓜果蔬菜内部的农药。而且,盐水对各种生物有刺激性,能破坏各种小虫细菌的生活环境。

“雨田果蔬清洗盐”,能满足人们洗净瓜果蔬菜的要求,免除农药残留的危害。配方以精制食用海盐为主要成分。食盐是一种强电解质,稀盐水能溶解一部分农药,并通过渗透压带走已渗入瓜果蔬菜内部的农药,面且盐水对各种生物有刺激性,能破坏各种小虫、细菌生活环境,同时能降低残留农药毒性有效成分。

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